Indiska fiskpaket med blomkål och purjolök

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2
   Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.
3. 3
   Fiskpaket: Strimla och skölj purjolöken och dela blomkålen i mindre buketter.
4. 4
   Koka upp en kastrull med vatten och förväll purjolök och blomkålsbuketterna så att de blir en aning mjuka, ca 5 min. Sila av vattnet.
5. 5
   Blanda crème fraichen med garam masala, spiskummin, curry, honung, salt och svartpeppar.
6. 6
   Ta bort ev ben ur torsken och skär den sedan så att du får 4 lika stora bitar.
7. 7
   Gör 4 st stora ark av ugnsfolie eller bakplåtspapper. Fördela torsk, blomkål, purjolök och crème fraicheröra på varje ark.
8. 8
   Vik ihop till ett paket. Knyt ett snöre runt om du använder dig av bakplåtspapper. Sätt in i ugnen ca 15- 20 min.
9. 9
   Servera fiskpaketen tillsammans med ris, sallad och en citronklyfta.