Indirekt grillad lax

Gör så här

1. 1
   Blanda alla ingredienser till glazen i en form, gärna samma storlek som laxen. Lägg ner laxen med skinnsidan upp. Täck med plastfolie och låt stå i kylen minst en timme, gärna längre.
2. 2
   Indirekt grillning
3. 3
   Ställ en droppskål, t ex en engångsform i aluminium, mitt i grillen och lägg kolen runt omkring. Lägg på grillgallret. Lägg laxen med skinnsidan nedåt i ett paket av folie och lägg mitt på grillgallret. Grilla under lock ca 25 minuter, tills laxen är genomstekt och har en innertemperatur på 52 grader.