Halloumibiffar med morötter och ajvar

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 250°. Finriv halloumi och morötter. Blanda det med ägg, ströbröd och ajvar. Låt svälla 10 minuter.
2. 2
   Tillsätt persiljan, salt, peppar och limesaft.
3. 3
   Forma 12 biffar. Lägg dem på en bakpapperklädd plåt, platta till något. Sätt in i ugnen cirka 20 minuter eller tills de börjar få fin färg.
4. 4
   Servera med en klick ajvar och hummus (de kan också blandas), kokt broccoli och couscous.