Falukorv med fetaost och grönsaker i tomatsås

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°. Skär snitt i falukorven och fyll dem med skivad fetaost. Salta auberginen och stek den i olja på hög värme 2-3 min. Tillsätt resten av grönsakerna och stek ytterligare ett par minuter.
2. 2
   Lägg över grönsakerna i en ugnssäker form, slå på tomatsås och lägg på falukorven. Gratinera mitt i ugnen ca 15 min, tills osten fått fin färg.