Grillade fyllda tomater

Gör så här

1. 1
   Skär av toppen på tomaterna och gröp ur kärnorna. Skär av en liten bottenplatta så de står stadigt.
2. 2
   Lägg couscous i en kastrull. Koka upp vattnet och häll det över couscousen. Låt dra under lock i 5 minuter.
3. 3
   Smula fetaosten. Skala och hacka löken. Hacka oliverna. Blanda couscous, fetaost, lök, oliver, olja och timjan. Smaka av med salt och peppar.
4. 4
   Fördela couscousfyllningen i tomaterna och lägg på tomatlocken. Grilla på indirekt värme i ca 15 minuter eller tillaga i ugnen på 225° ungefär lika länge.