Frittata med majs och fetaost

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°.
2. 2
   Olja en ugnssäker stekpanna eller ugnsfast form, cirka 26 centimeter i diameter. Lägg potatisen i formen.
3. 3
   Vispa lätt ihop mjölk, ägg, salt och peppar och häll blandningen över potatisen och vänd runt. Ställ in i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 40 minuter.
4. 4
   Smula fetaost, majs och oregano över frittatan, låt stå i ugnen ytterligare 10 minuter, Servera med rivna morötter.