Friterade potatisbullar

Gör så här

1. 1
   Krama vätskan ur den rivna potatisen. Lösgör de råa majskornen från själva kolven med en kniv. Blanda alla ingredienser. Forma 16 små bollar av den lösa smeten. Värm oljan i en fritös eller kastrull med höga kanter. Släpp ned en bit vitt bröd.
2. 2
   När det flyter upp är oljan lagom varm. Fritera bollarna gyllenbruna, 2-3 minuter, ta upp med hålslev och låt rinna av på hushållspapper.
3. 3
   Obs!
4. 4
   Det går inte att ersätta råa, torra majskorn från färsk majs med burkmajs, då blir smeten för lös.