Friterad manchego

Gör så här

1. 1
   Skär manchegon i skivor. Vispa lätt upp ägget.
2. 2
   Vänd osten i mjöl, ägg och sist i ströbröd. Se till att de är ordentligt täckta.
3. 3
   Hetta upp oljan till 180°. Fritera osten tills den är gyllene, ca 1 min. Låt rinna av på hushållspapper. Servera med rabarbermarmelad eller annan marmelad.
4. 4
   Recept på rabarbermarmeladen hittar du här på coop.se.