Fiskgryta med räkor, lax och torsk

Gör så här

1. 1
   Skala räkorna.
2. 2
   Skiva purjolöken, tärna paprikan. Fräs dem i smör. Salta och peppra. Tillsätt buljong, fond och vin. Sjud upp och tillsätt sojabönor. Låt puttra i ett par min.
3. 3
   Lägg i fisk, spenat och rör om försiktigt om, låt det puttra samman i ytterl några min tills fisken är precis tillagad. Vänd ner crème fraiche och räkor och låt det sjuda upp.
4. 4
   Smaka av med ev mer salt och peppar samt citronskal och saft. Servera med kokt pressad potatis.