Fiskgratäng med rödspätta och kräftsås

Gör så här

1. 1
   Fräs spenaten i smör. Salta och peppra. Lägg den i en ugnssäker form.
2. 2
   Blanda mjölk, mjöl och buljongtärning, koka upp under omrörning. Låt sjuda 3 min. Låt kräftstjärtarna rinna av och blanda ner dem i såsen. Smaka av med salt och peppar.
3. 3
   Salta och peppra filéerna. Rulla ihop och lägg ovanpå spenaten och häll över såsen. Strö över ost och gratinera i 225°, ca 20 min.
4. 4
   Strö över hackad dill och servera med kokt potatis och riven morot.