Fisk- och räkspett med sötpotatis

Gör så här

1. 1
   Välj en eller två sorters fiskar. Skär dem i långa bitar, 3-4 cm breda. Lägg dem och skaldjuren i en skål. Vispa ihop dressingen och häll den över. Låt marinera ca 15 minuter i rumstemperatur eller ca 1 timme i kylen.Varva sedan fisk och skaldjur på blötlagda)grillpinnar. (Trä upp på dubbla spett så snurrar inte fisken runt.) Pensla potatisskivorna (behöver inte skalas) med olja och strö på lite salt.
2. 2
   Lägg fiskspett och sötpotatis på grillen. Olja grillgallret så fastnar inte fisken. Grilla på båda sidor tills fisken är genomstekt och potatisen mjuk, 6-8 minuter.