Daal med ingefära och brynt smör

Gör så här

1. 1
   Fräs lök, morot, vitlök och chili i olja tills löken mjuknat och blivit glansig. Tillsätt garam masala och tomatpuré och stek med under omrörning någon minut.
2. 2
   Häll i resten av ingredienserna och låt sjuda tills linserna är mjuka, ca 10 min. Späd med den mängd vatten som behövs och rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.
3. 3
   Smaka av linsgrytan med limesaft eller servera med limeklyftor. Toppa med brynt smör, koriander, hackade nötter och granatäpple.