Currykyckling med äpple

Gör så här

1. 1
   Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Gör grytan under tiden.
2. 2
   Finhacka löken. Skala och tärna äpplet. Skär kycklingen i bitar. Fräs lök, äpple och curry i smör i en kastrull. Tillsätt kycklingbitarna och låt fräsa med en stund.
3. 3
   Tillsätt vatten, grädde och buljongtärning, låt sjuda 15–20 minuter. Salta och peppra.
4. 4
   Kärna ur och skär äpplet i stavar. Strö äpple och kokoschips över kycklinggrytan, servera med kokt ris och sallad.