Cirkustårta

Gör så här

1. 1
   Smörj en form, bröa inte. Kakan ska vändas upp och ner i ett senare skede, och har en tendens att fastna lite i formen. Färdiga folieformar är klart smidigast!
2. 2
   Blanda samman de torra ingredienserna till kaksmeten. Häll över mjölk och smält smör och rör om ordentligt.
   Häll smeten i formen.
3. 3
   Blanda samman de torra ingredienserna som ska strös över smeten i en skål. Strö sedan blandningen över smeten i formen.
   Häll försiktigt över det kokande vattnet. Det ser kladdigt ut, men ska vara så!
4. 4
   Sätt in formen i 175 grader varm ugn i ca 45 minuter.
5. 5
   När tårtan svalnat vänder man upp den på ett fat. Det kladdiga har blivit en god kräm ovanpå tårtan. Garneras eventuellt med grädde, eller serveras med grädde vid sidan om.