Apelsinkaka med vallmofrön

Gör så här

1. 1
   Koka upp socker, vatten och vaniljsocker i en traktörpanna. Skiva apelsinen tunt och lägg ner skivorna i pannan, de får inte ligga omlott. Sjud i 30 minuter. Vänd dem några gånger. Ta upp på bakplåtspapper och låt svalna.
2. 2
   Smält smöret i en kastrull. Ta den av värmen och häll i mjölken. Vispa ägg och socker riktigt pösigt med elvisp.
3. 3
   Blanda vaniljsocker, mjöl, bakpulver och vallmofrön och vänd ner i smeten tillsammans med smör och mjölk. Vänd sist ner apelsinskal och saft.
4. 4
   Häll smeten i en smord och bröad form, 1 1/2 l. Grädda i nedre delen av ugnen i 175°, ca 35 minuter. Låt vila i 10 minuter innan kakan stjälps upp. Låt svalna.
5. 5
   Rör samman florsocker och apelsinsaft och ringla över kakan. Garnera med kanderade apelsinskivor.