Blomkålscurry med lax

Gör så här

1. 1
   Stek lök och vitlök i olja i en stor panna tills de är mjuka.
2. 2
   Lägg i rotselleri, curry, garam masala och chili och stek allt ca 5 min.
3. 3
   Tillsätt buljongtärning, vatten, limeskal och saft. Sjud utan lock tills rotsellerin är mjuk.
4. 4
   Tillsätt blomkål, sköljda kikärtor och crème fraiche. Koka tills blomkålen är al dente. Smaka av med salt och peppar.
5. 5
   Stäng av plattan och lägg i laxen. Lägg på lock. Låt stå ca 5 min. Vänd i bladspenat och servera med frön och nykokt mathavre.