Zeinas currysill

Gör så här

1. 1
   Blanda curry, majonnäs och crème fraîche. Ställ åt sidan.
2. 2
   Finhacka rödlök och äpple och blanda sedan ihop med curryblandningen.
3. 3
   Hacka sillen i bitar och ta tillvara på lite av lagen (typ en matsked) och tillsätt i curryblandningen.
4. 4
   Lägg sillen i burk med tättslutande lock, gärna minst en timme innan servering, men helst ett dygn innan.
5. 5
   Stek kavring i smör och dela sedan i mindre snittbitar. Toppa kavringen med den krämiga currysillen och gräslök på toppen.