Bakad fetaost med lufttorkad skinka

Gör så här

1. 1
   Lägg 4 portionsbitar fetaost glest på en bakpappersklädd plåt. Lägg över hela eller delade tomater, oliver och tunt skivad rödlök.
2. 2
   Ringla över olivolja, strö på oregano, en nypa salt och nymald svartpeppar. Gratinera i 225°, 10–15 minuter eller tills allt har fått lite färg.
3. 3
   Låt svalna något och flytta över till tallrikar. Garnera med basilika och lägg på skinka. Servera genast med ljust surdegsbröd.