Julsnittar med blåmögelostkräm, bakade druvor och timjanhonung

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225 grader. Skiva upp surdegsbaguetten. Ringla neutral olja på en plåt. Lägg ut brödskivorna, ringla över mer olja. Salta. Stoppa in i ugnen tills de fått fin gyllenbrun färg, ca 10 min.
2. 2
   Värm upp grädden och smula ner blåmögelosten. Vänd ner färskosten. Salta och peppra. Mixa slätt och låt svalna. Häll över krämen i en spritspåse och lägg in i kylen tills servering.
3. 3
   Sätt ugnen på 200 grader. Plocka vindruvorna och lägg i en ugnsform. Ringla över olivolja och salta. Baka i ugnen i ca 25 min.
4. 4
   Finhacka valnötter.
5. 5
   Servering
6. 6
   Spritsa blåmögelostkrämen på crostinin, toppa med druvorna, ringla över honungen och toppa med valnötterna.