Sommartårta med frukt

Gör så här

1. 1
   Mixa ihop färskost, kvarg och florsocker till en slät kräm med en stavmixer.
2. 2
   Skär jordgubbar och persikor i kuber och rör ner dem tillsammans med hela hallon och blåbär.
3. 3
   Blanda ner fläderlikör eller flädersaft
4. 4
   Häll krämen i en hålform eller i portionsformar, täck med folie och låt stå i frysen i ca 3 timmar (eller tills krämen är helt fryst).
5. 5
   Ta ut formarna från frysen ca 30 minuter före servering.
6. 6
   Stjälp upp tårtan på ett fat och garnera med mynta, bär och vispad grädde.