Yoghurtpannacotta med jordgubbskompott

Gör så här

1. 1
   Blötlägg gelatinbladen cirka 10 minuter i kallt vatten.
2. 2
   Koka upp vispgrädde och socker i en kastrull. Häll över i en bunke.
3. 3
   Ta upp och krama ur vätskan i gelatinbladen. Lägg ner bladen i den varma vätskan. Rör tills de smält. Tillsätt yoghurten och vispa samman. Häll upp pannacottan i glas eller skålar. Låt dem stå svalt minst 4 timmar.
4. 4
   Ansa jordgubbarna och lägg dem och sockret i en kastrull. Låt allt småkoka 5 minuter. Tillsätt kardemumma, rör om och låt svalna.
5. 5
   Ta ut pannacottan och toppa glasen med den kalla kompotten. Garnera och servera.