Blåbärspannacotta

Gör så här

1. 1
   Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp grädde, socker och blåbär. Mixa slätt. Krama ur gelatinbladen och rör ner dem så att de smälter. Rör i yoghurten.
2. 2
   Häll i fyra glas och ställ i kylen minst 3 tim. Koka upp blåbär, vatten och socker. Mixa slätt, sila och låt svalna.
3. 3
   Hacka den vita chokladen grovt och sprid ut på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen på 200° i ca 5 min. Låt svalna.
4. 4
   Häll blåbärssåsen på pannacottorna och toppa med blåbär, choklad och ev hallonpulver.