Ugnsbakad torsk med vitvinssås

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°C.
2. 2
   Lägg torsken i en ugnsfast form, ca 15x20 cm, och salta lätt.
3. 3
   Skaka om påsen med vitvinsås, klipp upp den och häll såsen jämnt över torsken.
4. 4
   Tillaga mitt i ugnen i 25-30 minuter. Skulle torsken vara frusen förlängs tillagningstiden med ca 15 minuter.
5. 5
   Koka potatisen och förbered ärtorna medan torsken reder sig själv i ugnen.
6. 6
   Klipp gärna lite färsk gräslök över den färdiga torsken och servera tillsammans med potatis och gröna ärtor.
7. 7
   Tips! Mät gärna torskens innertemperatur. Vid 55˚C är den färdig, men önskar du en fastare och mer tillagad torsk kan du vänta tills innertemperaturen är 65˚C.