Ugnsbakad senapslax med potatissallad

Gör så här

1. 1
   Koka potatisen och låt den svalna. Dela den i större bitar. Strimla salladslöken. Lägg potatis, lök, kapris och örter i en salladsskål.
2. 2
   Blanda ihop dressingen. Slå dressingen över potatisen och rör om mycket försiktigt så potatisen inte trasas sönder.
3. 3
   Ställ potatissalladen i kylen någon halvtimme före servering.
4. 4
   Sätt ugnen på 180 grader. Lägg laxbitarna på bakplåtspapper i en långpanna. Strö över lite salt och peppar.
5. 5
   Blanda ihop crème fraiche med vanlig senap och dijonsenap, lite salt och peppar. Bred senapskrämen över laxen och ugnsbaka i 30 minuter.
6. 6
   Dekorera med hackad gräslök eller dill.