Ugnsbakad lax med fänkål och saffran

Gör så här

1. 1
   Värm ugnen till 175 grader.
2. 2
   Till servering: Koka riset enligt förpackningens instruktioner.
3. 3
   Ugnsbakad lax: Skär laxfilén i fyra portionsbitar, om de inte redan är delade, och lägg i en smord ugnsfast form. Salta och peppra.
4. 4
   Strimla fänkålen tunt och strö ut över laxen. Blanda samman grädde och saffran och häll över laxen.
5. 5
   Baka laxen i ugn i ca 12-15 minuter. Kontrollera att fisken är färdig genom att se så att dess kött är blekrosa och inte längre genomskinligt.
6. 6
   Till servering: Tina ärtorna i lite vatten på spisen.
7. 7
   Servera laxen med ris, nykokta gröna ärtor och limeklyftor.
8. 8
   Värm ugnen till 175 grader.
9. 9
   Till servering: Koka riset enligt förpackningens instruktioner.
10. 10
    Ugnsbakad lax: Skär laxfilén i fyra portionsbitar, om de inte redan är delade, och lägg i en smord ugnsfast form. Salta och peppra.
11. 11
    Strimla fänkålen tunt och strö ut över laxen. Blanda samman grädde och saffran och häll över laxen.
12. 12
    Baka laxen i ugn i ca 12-15 minuter. Kontrollera att fisken är färdig genom att se så att dess kött är blekrosa och inte längre genomskinligt.
13. 13
    Till servering: Tina ärtorna i lite vatten på spisen.
14. 14
    Servera laxen med ris, nykokta gröna ärtor och limeklyftor.