Torsk med kokos, chili och koriander

Gör så här

1. 1
   Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
2. 2
   Sätt ugnen på 200˚ varmluft. Salta och peppra torsken och lägg i en ugnsform.
3. 3
   Blanda kokosgrädde, lime och chili. Häll över fisken och tillaga i övre delen av ugnen i 15 minuter.
4. 4
   Lägg mangon över fisken och tillaga i ytterligare 5 minuter. Fisken ska vara vit och fast i köttet.
5. 5
   Servera direkt med ris, koriander och nötter.