Torsk i gräddsås med purjo och rosépeppar

Gör så här

1. 1
   Koka potatisen i saltat vatten.
2. 2
   Ansa och dela brysselkålen. Stek dem i smör på medelvärme tills kålen mjuknat och fått lite färg. Fräs med vitlöken några minuter utan att vitlöken bränns.
3. 3
   Skär torsken i bitar. Tvätta och skiva purjolöken, skala och finhacka vitlöken.
4. 4
   Fräs purjo och vitlök i smör i en liten panna tills löken mjuknat. Häll på grädde, vatten och smulad buljong. Låt koka upp. Smula i rosépeppar och lägg i torsken. Sjud 3–5 min tills fisken är klar.
5. 5
   Toppa pannan med klickar av rom, ev extra rosépeppar och servera med potatis och stekta brysselkål.