Tomat- och sötpotatissoppa med örter

Gör så här

1. 1
   Finhacka lök och vitlök. Skala och dela sötpotatisen i bitar. Kärna ur och finhacka chilin.
2. 2
   Fräs lök och vitlök i oljan tills de mjuknar, men utan att de får färg. Blanda ner chili och söt­potatis och fräs en kort stund.
3. 3
   Tillsätt resten av ingredienserna. Låt soppan koka ca 15 minuter.
4. 4
   Mixa soppan slät med en mixer. Späd eventuellt med mer vätska om du vill ha den tunn­are.
5. 5
   Garnera och servera med persilja.