Terrine med mozzarella och parmaskinka

Gör så här

1. 1
   Klä en bakform, ca 1 liter, med skinka. En del av skinka ska sticka ut så att den kan läggas över fyllningen. Skiva mozzarellan och varva paprika, mozzarella och basilikablad.
2. 2
   Vik om och täck fyllningen med skinkan. Grädda i 125° i 10 minuter.
3. 3
   Lägg terrinen i hård press medan den är varm och låt sedan ligga så över natten i kyl.
4. 4
   Skiva upp terrinen och sätt i en tandpetare i varje skiva. Servera med bröd och tex oliver, pesto och tapenade.