Tandoorikyckling med tomatsås och sötpotatis

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°.
2. 2
   Pudra tandoorikryddan runtom hela kycklingklubban. Salta och peppra. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och sätt in i mitten av varm ugn. Kycklingen är färdig när köttsaften är klar och innertemperaturen har nått 82°. Det tar ca 45 minuter totalt.
3. 3
   Under tiden, skala sötpotatisen och skär i mindre bitar, ca 3x3 cm. Dela paprikan på längden och ta bort kärnorna.
4. 4
   Ta ut kycklingen efter ca 20 minuter och lägg sötpotatisen och paprikan på samma plåt. Tillaga i 25 minuter till, så att kycklingen är klar och sötpotatisen mjuk.
5. 5
   Värm tomatsåsen i en kastrull under tiden och servera tillsammans med kyckling och grönsaker.