Symöteslåda

Gör så här

1. 1
   Koka upp saltat vatten till pastan.
2. 2
   Tärna kasslern och lägg undan så länge. Skölj och skiva purjolöken. Skala och finhacka vitlöken. Kärna ur och tärna paprikan.
3. 3
   Koka pastan al dente. Skölj den kall och låt rinna av ordentligt. Lägg över i en ugnsform och klipp den några gånger till mindre bitar.
4. 4
   Fräs purjo och vitlök i smör i en stekpanna tills det mjuknat. Stek med kassler och paprika tills det fått lite färg.
5. 5
   Krydda med dragon och tomatpuré och häll på grädde och vatten. Smak av med salt och peppar. Vänd ner ärterna och låt sjuda ca 2 min.
6. 6
   Blanda såsen med tagliatellen i formen. Blanda ost, grädde och mjölk och häll över pastan. Gratinera mitt i ugnen på 225° ca 15 min.