Räkpasta med pesto och chili

Gör så här

1. 1
   Skala och hacka lök och vitlök fint. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Fräs allt mjukt i smör.
2. 2
   Tillsätt tomatpuré och fräs lite till. Lägg i pesto, citronsaft, grädde, vatten och fond och koka ihop i 5 minuter.
3. 3
   Koka pastan i saltat vatten. Häll av men spara lite av pastavattnet.
4. 4
   Lägg ner räkor, persilja och parmesan i såsen. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner pastan i såsen och späd eventuellt med pastavatten.