Stekt lax med kokt sparris och sallad

Gör så här

1. 1
   Skär bort biten längst ner på sparrisen och koka dem i lättsaltat vatten 1-2 minuter.
2. 2
   Skölj snabbt i kallt vatten så att kokningsprocessen stannar.
3. 3
   Stek laxen i en teflonpanna utan att tillsätta fett, salta och peppra.
4. 4
   Skär sallad, gurka, tomat, paprika i bitar och lägg på en tallrik. Lägg på laxen och den kokta sparrisen.
5. 5
   Pressa citron över och krydda med valfria kryddor.