Smulpaj med blåbär

Gör så här

1. 1
   Smuldeg: Smält smöret och låt det svalna lite.
2. 2
   Blanda mjöl, socker och bakpulver. Häll smöret över mjölblandningen och arbeta ihop, blanda väl. Ställ kallt i kyl i 1 timme.
3. 3
   Sätt ugnen på 200° varmluft.
4. 4
   Blanda blåbären med socker, vanilj och potatismjöl. Fördela bären i en pajform.
5. 5
   Raspa eller smula den kalla degen över bären och grädda i mitten av ugnen i 20–25 minuter, smulorna ska bli fint gyllene.