Smakrik och kurerande soppa

Gör så här

1. 1
   Ansa och strimla purjolök och chili(1/2 för medelstarkt och 1 för starkt, beräknat på fyra personer).
2. 2
   Hetta upp olivolja i en stor kastrull och fräs purjolök och chili hastigt.
3. 3
   Skala potatis och kålrot och skär tunt, ansa och strimla brytbönor och paprika, och tillsätt allt i kastrullen tillsammans med vatten och buljongtärningar. Låt koka ca 20-30 min till grönsakerna är mjuka.
4. 4
   Stavmixa soppan slät och tillsätt därefter kesella och pressad vitlök. Mixa soppan igen och salta och peppra eventuellt.
5. 5
   Serveras med ostsmörgås!