Små Janssonpajer

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2
   Kavla ut smördegen och klä 10 små pajformar, ca 6 cm i diameter, med degen. Nagga bottnarna med en gaffel.
3. 3
   Skala och dela löken i fyra bitar och skiva tunt. Bryn löken i lite smör.
4. 4
   Skär potatisen och ansjovisen i små bitar. Varva lök, potatis och ansjovis i pajformarna.
5. 5
   Vispa ihop ägg, grädde och mjölk, salta och peppra.
6. 6
   Fördela äggstanningen i formarna, strö över riven ost och ströbröd.
7. 7
   Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.