Sillkrans med stenbitsrom och picklad rödlök

Gör så här

1. 1
   Skala och skiva löken tunt. Blanda ättikssprit, socker och vatten. Lägg rödlöken i lagen och låt den ligga minst 30 minuter.
2. 2
   Koka ägg och potatis.
3. 3
   Låt sillen rinna av och skär den i bitar.
4. 4
   Blanda färskost, gräddfil och hackad dill. Skär ut gurkan i tunna skivor på längden och rulla ihop till en ros.
5. 5
   Lägg upp en ring med ostblandningen på ett stort tårtfat. Fördela potatisenen och resten av ingredienserna ovanpå till en fin krans.
6. 6
   Toppa kransen med romkorn, ätliga blommor och picklad rödlök.