Sesamrostade morötter med koriandersås

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°. Borsta morötterna – de behöver inte skalas.
2. 2
   Smält smör med sesamolja på bakplåtspapper i en långpanna. Vänd runt rötterna i fettet tillsammans med citrongräs, ingefära, soja och frön. Krydda med salt och peppar, baka mitt i ugnen ca 15 minuter.
3. 3
   Sås: Blanda yoghurt med ingefära, lime och koriander. Smaka av med salt och peppar.