Saffransdoftande paella med quinoa

Gör så här

1. 1
   Hacka lök och vitlök. Skär kycklingen i bitar.
2. 2
   Stek löken i olja. Tillsätt kyckling när löken är gyllengul. Stek tills kycklingen börjar få lite färg. Salta och peppra och tillsätt tomatpuré.
3. 3
   Efter en minut tillsätter du saffran och den strimlade paprikan samt quinoa. Häll på buljong och låt koka 15 minuter.
4. 4
   Späd med mer buljong om det blir för torrt. Tillsätt räkor, ärter och oliver och låt allt bli varmt.
5. 5
   Servera med citronklyftor.
   Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på klassisk paella!