Renée Voltaires härliga quinoasallad med tamarimandlar och blomkålsquacamole

Gör så här

1. 1
   Quinoasallad: Sätt ugnen på 200 grader. koka quinoan enligt anvisning på förpackningen med lantbuljongen.
2. 2
   Dela vitkålen i moidre bitar och lägg i en ugnsfast form. Pensla med tamari och olja och sätt in i ugnen ca 20 min.
3. 3
   Blomkålsguacamole: Mixa avokadon med citronsaften, dela blomkålen i mindre buketter och blanda med avokadoröran. Smaka av med salt och peppar.
4. 4
   Blanda den kokta quinoan med den rostade vitkålen och sköljd machesallad på ett fat.
5. 5
   Strö över tamarirostade mandlar och servera tillsammans med blomkålsguacamolen.