Blomkålsbiffar med gurksallad
Tillagning
30 min
Portioner
2
Svårighetsgrad
Medel
Smörstekta vegetariska biffar av blomkål som panerats i panko och serveras ihop med en syrlig och fräsch gurksallad med gräddfil.
Gör så här
-
1Skär blomkålen i buketter. Koka i saltat vatten tills de är mjuka. Mosa med gaffel och låt svalna. Blanda med ägg, ströbröd, salt, peppar och dill. Forma till biffar och vänd i panko. Stek långsamt på medelvärme i smör.
-
2Skiva gurkan tunt och blanda med gräddfil, vinäger, socker och dill. Servera till biffarna.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Blomkålsbiffar med gurksallad.
🥂Vitt vin
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Recept.se
Det här receptet är hämtat från Recept.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗