Bulgursallad med avokado

Gör så här

1. 1
   Koka bulgurn enligt anvisningar på paketet.
2. 2
   Tärna tomaterna och blanda ner dem. Skär salladslök tunt och blanda i. Klyfta avokadon, hacka örterna och tärna mozzarellan. Blanda allt.
3. 3
   Blanda försiktigt ner citronsaft och olja, smaksätt med salt och peppar.
4. 4
   Blanda ner salladen före serveringen. Salladen passar till både grillad fisk och grillat kött.