Purjo- och potatissoppa

Gör så här

1. 1
   Hacka och dela grönsakerna. Fräs dem i fettet. Häll på buljongen och koka i 15-20 minuter.
2. 2
   Mixa slät med stav eller dylikt. Blanda i crème fraîche och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Servera med ostsmörgås.