Potatis- och pumpasoppa med chiliflakes

Gör så här

1. 1
   Soppa: Skala och skiva löken, stek riktigt mjuk i olja i en kastrull, ca 15 minuter.
2. 2
   Skala och hacka vitlöken. Skala potatis och pumpa och dela i mindre bitar. Potatisen i mindre bitar än pumpan eftersom den tar längre tid att tillaga. Skölj potatisbitarna innan stekning.
3. 3
   Tillsätt till kastrullen, fräs 5 minuter och tillsätt sedan vatten, buljongtärning & grädde. Låt sjuda utan lock i 15-20 minuter. Rör då och då. Mixa med stavmixer och smaka av med salt och peppar.
4. 4
   Topping: tärna pumpan smått och stek mjuk i smör, med salt, peppar, sirap och chiliflakes.