Grönkålssoppa med krispig bacon och krutonger på vörtbröd

Gör så här

1. 1
   Stek lök och grönkål i olja i en kastrull tills de mjuknat något utan att få färg. Häll på resten av ingredienserna och låt koka ca 20 min. Mixa soppan slät med en stavmixer. Smaka ev av med mer salt och kryddpeppar.
2. 2
   Skär brödet i små bitar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek tills de blir knapriga. Ruska pannan under tiden så de inte bränns. Smaka av med salt.
3. 3
   Strimla bacon. Stek knaprigt i samma stekpanna och lägg på hushållspapper att rinna av.
4. 4
   Servera gärna soppan i glöggmuggar och toppa med bacon och krutonger och ev lite mortlad kryddpeppar.