Pavlova

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225 grader.
2. 2
   Vispa vitorna till ett hårt skum. Vispa i socker, bakpulver och salt.
3. 3
   Fyll smeten i en spritspåse med tyll och spritsa ut sex marängbottnar på en plåt med bakplåtspapper. Gör en fördjupning i mitten av varje med en sked.
4. 4
   Sätt in plåten i mitten av ugnen, stäng av ugnen och grädda i minst 4 timmar utan att öppna luckan, gärna över natten.
5. 5
   Inför serveringen: Vispa grädden. Mosa bären och blanda ner dem i grädden. Fyll marängerna med grädden och toppa med små maränger eller hallon.