Rabarberkräm

Gör så här

1. 1
   Skölj och skär rabarbern i bitar. Koka upp vatten och socker. Lägg i rabarbern och koka den mjuk 3-4 minuter.
2. 2
   Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Ta kastrullen från värmen. Häll i redningen i en fin stråle under omrörning.
3. 3
   Koka upp krämen hastigt och rör runt. Strö på socker och låt svalna. Servera med mjölk.