Pasta farfalle med ajvar och fetaost

Gör så här

1. 1
   Koka 400 gram pasta enligt anvisning på paketet.
2. 2
   Skala och grovhacka rödlök och vitlöksklyftorna. Skölj och kärna ur paprika och dela champinjonerna i 4 delar.
3. 3
   Hetta upp en stekpanna med 1 msk olja och fräs grönsakerna gyllenbruna. Krydda med 1 tsk salt och ½ tsk svartpeppar.
4. 4
   Sila av pastavattnet och häll tillbaka pastan i kastrullen. Sila av och spola kidneybönorna under vatten.
5. 5
   Tillsätt bönorna, grönsakerna, och ajvar relish. Blanda runt försiktigt och smula ner fetaost. Smaka av med salt och peppar och servera.