Päron- och kardemummamuffins

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°.
2. 2
   Bryn smöret lätt och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt.
3. 3
   Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma. Vänd ner det i smeten tillsammans med grädden och smöret. Fördela smeten i muffinsformar, fyll dem till ca ¾.
4. 4
   Skala eventuellt päronet, kärna ur det och skär i tunna klyftor. Stick ner 1–2 klyftor i varje muffins. Blanda kardemumma och rörsocker. Strö lite på varje muffins.
5. 5
   Grädda i mitten av ugnen, ca 20 minuter. Låt svalna.
6. 6
   Topping: Smält chokladen. Ta den från värmen. Vispa smör, florsocker, vanilj och salt luftigt. Tillsätt nutella och choklad under fortsatt vispande. Låt ev stelna till lite i kylen innan toppingen spritsas på muffinsen.