Citron- och vallmokaka

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget under vispning.
2. 2
   Blanda mjöl, salt och bakpulver i en skål och tillsätt det lite i taget.
3. 3
   Vänd ner vallmofrön, citronsaft, rivet citronskal och crème fraiche. Vispa snabbt ihop.
4. 4
   Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 45 minuter. Passa så att kakan inte blir för mörk på toppen. Känn med sticka att den inte är kladdig i mitten.